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Quiche au chèvre, figues et tomates confites
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Par Communauté 750g

Mélange détonnant d'ingrédiants

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf6 œufs
  • Crème fraîche40 cl de crème fraîche
  • 200g de tomates confites à l'huile d'olive
  • Chèvre frais200g de chèvre frais
  • Figue sèche10 figues sèches
  • Pâte feuilletéeune pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Réhydrater les figues dans de l'eau tiède pendant 2 heures.
    Mixer ensemble les oeufs, la crème et le chèvre.
    Ajouter les figues coupées en morceaux et les tomates confites en lanières.
    Disposer la pâte dans un moule à tarte.
    Verser la préparation et égaliser.
    Faire cuire 40mn au four préchauffé à 200°C.

Conseils

Servir avec une salade d'haricots verts

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