Quiche au chèvre, pommes et piment d'Espelette

Eplucher vos pommes, les couper en quartiers et faire de fines tranches. Emincer la ciboulette.

Couper le fromage en tranches. Préchauffer le four à 200°C.

Etaler la pâte dans un moule beurré et parsemer le fond de pommes.

Ajouter le fromage sur les pommes.

Battre la crAšme pour la faire monter. Ajouter les oeufs entiers, la ciboulette et le piment.

AJouter la préparation sur le fromage.

Mettre au four 30 mins.