1h 15min
Facile
Budget moyen
Une délicieuse association dans une quiche très facile à réaliser.
Ingrédients (6 personnes)
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Quelques feuilles de coriandre ciselées
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1 pincée de cumin
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1 pincée de poivre concassée
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1 pincée de fleur de sel
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100 g de fromage râpé
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4 cuillers à soupe de crème fraîche
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200 g de saumon fumé
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1 bulbe de fenouil avec les fanfreluches
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4 œufs
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1 pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire pré-cuire la pâte dans un moule à tarte.
- 2
Couper le bulbe de fenouil en tronçons. Couper le saumon fumé en lanières. Disposer sur le fond de tarte.
- 3
Battre les œufs et ajouter la crème. Ajouter le fromage râpé et mélanger le tout. Verser sur le mélange de fenouil et de saumon. Passer au four.
- 4
Laisser cuire 45 minutes à 150°C.



