Quiche au saumon

Amateurs de saumon fumé, vous avez envie de le manger autrement qu'à la vapeur ? Cette recette de quiche est un délice. De plus, elle est tellement facile à faire. Sur le fond de tarte, vous allez d'abord disposer des lamelles de saumon fumé. Si vous en avez, vous pouvez rajouter des légumes comme des poireaux ou bien des jeunes pousses d'épinards. Ensuite, vous allez versez sur la pâte et le saumon un appareil à base de crème, d'œufs battus. Enfin, vous allez parsemer le tout avec du gruyère râpé. Si vous n'en avez pas, vous pouvez remplacer ce fromage par des rondelles de fromage de chèvre. En guise d'accompagnement, vous pouvez proposer de la salade verte bien assaisonnée. Il ne restera pas une miette de cette quiche au saumon !