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Quiche au surimi et saveurs de la mer
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Quiche au surimi et saveurs de la mer - Photo par CorayaQuiche au surimi et saveurs de la mer - Photo par Coraya@ Coraya
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Avatar de Coraya avec Sabine du blog La petite cuisine de Sabine
Par Coraya avec Sabine du blog La petite cuisine de Sabine

Original et savoureux... Très appréciée des enfants... Et des plus grands !Une recette proposée par Sabine du blog 'La petite cuisine de Sabine'.

Ingrédients (6 personnes)

  • Surimi6 bâtonnets de surimi Saveur Coraya
  • Gruyère rapé1 poignée de gruyère râpé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Thon1 petite boite de thon
  • 1 grosse boite de Râpé de la Mer Coraya
  • 1 yaourt type 'Activia'
  • Farine4 c à s de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait demi-écrémé15 cl de lait demi-écrémé
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le yaourt, puis la farine.

  2. 2

    Ajouter le lait tiède et bien mélanger. Assaisonner à votre goût avec le sel, le poivre et la muscade.

  3. 3

    Incorporer les miettes de crabe, le thon ainsi que le gruyère râpé. Bien lier l'ensemble.

  4. 4

    Verser dans un moule couvert de papier sulfurisé. Couper les bâtonnets de surimi en rondelles puis les disperser sur la pâte. Cuire 30 minutes à 200°C.

Conseils

A déguster avec une bonne grosse salade bien assaisonnée !

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