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Quiche au surimi
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4.3 / 5 10 avis
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Avatar de Coraya avec Fontaniol
Par Coraya avec Fontaniol
Une quiche légère au bon goût de surimi.
Une recette proposée par Fontaniol.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Surimi râpé300 g de surimi râpé Coraya
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait30 cl de lait
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • GruyèreGruyère
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

  2. 2

    Mettez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la.

  3. 3

    Répartissez le surimi râpé Coraya, dans le moule.

  4. 4

    Dans un saladier battez les œufs, ajoutez le lait, la crème, le gruyère, le sel, le poivre, la ciboulette.

  5. 5

    Versez dans le moule. Mettez le tout au four, pendant 25 à 30 min.

Conseils

Dégustez votre quiche surimi avec une salade verte et quelques crudités. 

Commentaires

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