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Quiche au thon au thermomix
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4.8 / 5 16 avis
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Par RecetteThermomix

Une délicieuse quiche au thon, rapide et facile à faire avec le Thermomix. Idéale comme entrée ou comme plat, avec une belle salade verte en accompagnement. Elle se prête aussi pour un pique-nique. Recette pour Thermomix TM31 - TM5 et TM6.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte brisée1 disque de pâtes brisée
  • Thon280 g de thon
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Oeuf6 oeufs
  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Olive verte dénoyautée1 poignée d'olives vertes dénoyautées
  • Curry en poudre2 c. à s. de curry en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°C.
    Egouttez et émiettez le thon, mettez-le dans le bol du Thermomix.

  2. 2

    Ajoutez le gruyère râpé, la crème fraîche et les olives coupées en rondelles.

  3. 3

    Ajoutez les œufs et le curry, salez, poivrez.

  4. 4

    Mélangez 20 secondes/O°C/vitesse 5/sens inverse.

  5. 5

    Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, en gardant son papier sulfurisé en dessous. Piquez le fond de la pâte avec les dents d'une fourchette, sur plusieurs endroits.

  6. 6

    Versez la préparation au thon dans la pâte.

  7. 7

    Enfournez et faites cuire la quiche pendant 40 minutes.

  8. 8

    Laissez-la tiédir avant de la déguster.

Conseils

Vous pouvez utiliser des olives noires à la place des olives vertes, et de l'emmenthal ou du Comté râpe, en alternative au gruyère.

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