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Quiche aux 3 poivrons
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4.2 / 5 13 avis
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Par Miss ajiko

Une quiche 100% végétarienne, plutôt légère et très jolie

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Epices tex-mex
  • Piment fort moulu
  • Lait de coco12 c à s de lait de coco ( ou lait de vache )
  • Fécule de maïs3 c à s de maïzéna
  • Poivron6 poivrons
  • Petit suisse1 petit suisse
  • 3 tranches de fromage a croque monsieur
  • Oeuf2 œufs
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C
    Couper les poivrons en dés, ni trop fins ni trop gros.

  2. 2

    Préparer l'appareil
    Mettre le petit suisse dans un saladier, le battre un peu, y ajouter les oeufs, puis la maïzéna, puis le lait de coco.

  3. 3

    Faire fondre le fromage au micro ondes, délayer avec les 3 c à s de lait restantes puis incoporer.

  4. 4

    Assaisonner avec le sel, le poivre, l'épice tex-mex, et le piment attention le piment est très fort.

  5. 5

    Mélanger les poivrons dans l'appareil

  6. 6

    Etaler la pâte, verser l'appareil dedans et enfourner à 180°C pour une heure

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