Quiche aux brocolis et carré frais

Cuire votre pâte 15 minutes dans un four chauffé à 180°. Faire cuire les brocolis 10mn au four à micro-ondes, dans une boite hermétique et un peu d'eau.

Répartir ensuite les bouquets de brocolis coupés en morceaux sur le fond de tarte, ajouter le jambon coupé en dés et parsemer de gruyère.
Battre les oeufs avec la crème et le carré frais, ajouter en dernier le lait et le sel, bien battre. Verser sur la pâte et cuire 35 minutes.