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Quiche aux chicons, jambon et Philadelphia
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3.7 / 5 7 avis
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Par Philadelphia

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait1 dl de lait
  • Moule à tarte, 22 cm
  • Farine pour travailler la pâte
  • Beurre25g de beurre pour graisser le moule
  • Oeuf3 œufs
  • Tomate ceriseTomates cerise
  • Philadelphia150g de Philadelphia Ciboulette Light
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée ou pâte brisée
  • 50g de jambon cuit, en lanières
  • 2 chicons, effeuillés et coupés en deux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte dans un plat à tarte allant au four.

  2. 2

    Disposez le chicon et le jambon sur le fond.

  3. 3

    Mélangez le lait, les oeufs et le Philadelphia Ciboulette Light (de préférence au mixer ou au batteur).

  4. 4

    Poivrez et salez.

  5. 5

    Versez le mélange dans le moule.

  6. 6

    Garnissez ensuite avec les tomates cerise.

  7. 7

    Laissez cuire la quiche pendant 20 minutes.

Conseils

Il est conseillé de précuire la tarte quand on utilise de la pâte feuilletée, c'est-à-dire de cuire la pâte seule dans le moule pendant 10 à 15 minutes avant le garnissage. Pour ce faire, couvrez la pâte avec du papier de cuisson et ajoutez des haricots secs ou un peu de riz pour éviter que la pâte ne lève.

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