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Quiche aux courgettes
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C
Par COGE

A savourer le soir en plat unique avec une salade.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finsel
  • Poivrepoivre
  • Noix de muscademuscade
  • Gruyère râpégruyère rapé
  • Crème40 cl de crème
  • Oeuf3 œufs
  • Fleury Tranches allumettes bacon bulle1 paquet de lardons nature De fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardonsDe fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardons
  • Courgette2 courgettes moyennes coupées en rondelles avec leur peau
  • 6 champignons nettoyés et coupés en lamelles
  • Oignon1 gros oignon
  • Pâte brisée1 rouleau de pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier battre les oeufs, la crème,les épices et le gruyère et mélanger.
    Dans une poêle anti adhésive, faire revenirséparément les lardons, les égoutter et réserver dans un saladier. Répéter avec l'oignon, les courgettes et les champignons.


    Etaler la pâte dans un moule à tarte.


    Déposer le contenu du 2ème saladier, puis la préparation aux oeufs
    Saupoudrez de gruyère et mettre au four (200/210°C) 30/45 minutes.

Conseils

Si vous aimez vous pouvez ajouter à votre préparation de la noix de muscade cela donne un gout delicieux.
 
Ne pas saler, les lardons le sont déjà !

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