Quiche aux poireaux, lardons et roquefort

Faire revenir dans une sauteuse les lardons, les oignons avec 20g de beurre.

Coupez en tronçons les poireaux et ajoutez les lardons, faire cuire avec un peu d'eau.

Coupez en tronçons les poireaux et les ajoutez aux lardons, avec un peu d'eau. Salez et poivrez.

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez et mettez un peu de chapelure au fond de la tarte.

Préparez l'appareil, oeufs + crème + lait, muscade, sel et poivre.