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Quiche aux pommes de terre, camenbert et bacon
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Par Claraetcompagnie.over-blog.com

une pâte feuilletée avec des pommes de terre, des oignons, du bacon, un camembert et un peu de crème fraiche d'Isigny .

Ingrédients

6 personnes
  • Bacon8 tranches de bacon
  • Crème fraîche épaisse3 c. à s. bombée(s) de crème fraîche épaisse
  • Oignon1 oignon
  • Camembert1 camembert
  • Pomme de terre500 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez votre four à 210 ° .
    Cuire les pommes de terre à l'autocuiseur ou dans une grde casserole .
    Pelez ces dernières et coupez les en tranches fines .
    Disposez les harmonieusement sur la pate feuilletée, au préalable vous aurez beurré le moule à tarte . Faites revenir un oignon dans une poele .
    Les verser sur les pommes de terre .
    Disposez les tranches de bacon par dessus puis le camembert coupé en deux dans le sens de la largeur puis recoupez le en tronçons .Disposez en dernier la crème fraiche épaisse de type Isigny, c'est la meilleure et elle me rappelle mon enfance ...
    Faites cuire 45 minutes environs .
    Servez chaud ou tiède .

Conseils

servir avec une salade verte .

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Idées de recettes