De saisons et très goûteux.
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de gruyère râpé
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2 grosses pincées d'herbes de Provence (selon le goût de chacun)
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1 pâte brisée
- 6 œufs fermiers si possible
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Sel
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Poivre
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1 petit poivron
- 1/2 voir une mozzarella
- 200 à 300 g de tomates cerises selon le plat à tarte utilisé (les tomates doivent couvrir tout le plat)
Préparation
- 1
Déroulez la pâte et disposer là dans le plat et faites des trous à la fourchette dans celle-ci.
- 2
Lavez vos tomates pour un meilleur visuel, utilisez plusieurs variétés.
- 3
Disposez vos tomates sur dans le plat.
- 4
Lavez et coupez le poivron en petit dés.
Parsemez-les sur toute la tarte. - 5
Dans un saladier, battez les oeufs, poivrez et salez.
- 6
Incorporez les herbes et le gruyère (garder une grosse pincée de côté), mélangez avant de verser sur la tarte.
Veillez à bien répartir la préparation sur toute la tarte. - 7
Coupez la mozzarella en dés et parsemez-les sur la tarte et mettez le reste de gruyère râpé.
- 8
Enfournez et dégustez !
Conseils
Pour la pâte se reporter à la recette ou acheter une pâte toute prête pour un gain de temps.
Cette recette est basée sur le temps de pâte toute prête.
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