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Quiche aux tomates et speck
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Quiche aux tomates et speck
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Avatar de Laura
Par Laura

Un mélange étonnant et super bon.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème50 cl de crème
  • Daddy Sucre Cristal10 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Tomate350 g de tomates
  • Mozzarella300 g de mozzarella
  • Speck150 g de speck
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler votre pâte dans un moule et cuire 10 minute dans un four chauffé à 180° C.

  2. 2

    Dans une poêle, déposer le sucre, faire un caramel et ajouter les tomates lavées et coupées en lamelles. Les disposer sur la pâte, ajouter le speck découpé finement en tranches, ajouter une couche de mozzarella. Mélanger les oeufs et la crème, verser sur la préparation. Faire cuire 35 minutes.

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