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Quiche légère aux poivrons et féta
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Par Communauté 750g

Des poivrons avec de la féta marinés à l'huile d'olive puis mis en garniture dans une quiche

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fromage blanc3 cuillères de fromage blanc
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Feta100 feta
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Poivron3 poivrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire griller les poivrons sous le grill du four pour pouvoir leur enlever la peau.
    Enlever la peau puis couper en lanières
    Mélanger avec la féta coupée en petis cubes et l'huile d'olive. Réserver jusqu'au lendemain.

    Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
    Dans un saladier, préparer l'appareil à quiche :
    Mélanger les 3 cuillères de fromage blanc avec les 3 oeufs.
    Saler, poivrer. Ajouter le mélange poivrons/féta/huile d'olive et mélanger. Verser sur la pâte dans le moule et mettre au four thermostat 7 pour 30 minutes environ.

Conseils

Ne pas trop mettre d'huile d'olive avec les poivrons, pour ne pas qu'il y en ait trop dans la quiche.

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