Quiche légère aux poivrons et féta

Faire griller les poivrons sous le grill du four pour pouvoir leur enlever la peau.
Enlever la peau puis couper en lanières
Mélanger avec la féta coupée en petis cubes et l'huile d'olive. Réserver jusqu'au lendemain.

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Dans un saladier, préparer l'appareil à quiche :
Mélanger les 3 cuillères de fromage blanc avec les 3 oeufs.
Saler, poivrer. Ajouter le mélange poivrons/féta/huile d'olive et mélanger. Verser sur la pâte dans le moule et mettre au four thermostat 7 pour 30 minutes environ.