Mettre la pâte dans un moule à tarte.

 

Dans un saladier mettre la crème fraîche, les oeufs frais, les lardons préalablement précuits et degraissés dans de l'eau bouillante, du sel et poivre.

 

Mélanger le tout, mettre le tout dans la pâte que vous aurez piquée à l'aide d'une fourchette, placer les olives en décor sur la tarte, enfournez pendant une trentaine de minutes.