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Quiche Lorraine de Dreydrey

Une quiche lorraine plutôt légère avec de la crème et du lait.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • Lait
  • Pâte feuilletée
  • Gruyère rapé
  • 2 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • 1 sel ou sel fin
  • 2 barquettes de lardons
  • Noix de muscade
  • Poivre du moulin
  • 3 oeufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Chemiser un moule. Mettre la pâte feuilletée dans le moule et la piquer avec une fourchette.

  2. Étape 2 :

    Préparer l'appareil : casser les œufs dans un saladier, ajoutez la crème fraîche épaisse puis le lait et mélangez. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade. Mélangez à nouveau.

  3. Étape 3 :

    Répartir les lardons dans le fond de tarte et ajoutez l'appareil.

    Répartir le gruyère râpé sur toute la surface de l'appareil et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant environ 30 min. Bien surveiller la cuisson.

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