40min
Très facile
Bon marché
Une recette facile et rapide pour tous ceux qui ne veulent pas passer trop de temps en cuisine. L'astuce qui donne plus de goût à cette quiche c'est l'ajout d'emmental et de crème fraîche qui la rend fondante et croquante à la fois avec les lardons. Une recette du blog : « A Prendre Sans Faim »
Ingrédients
6 personnes
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 1 sachet de lardons fumés
- 1 poignée d'emmental rapé
- 4 oeufs
- 2 c. à s. de crème fraîche épaisse
- ½ verre de lait
- 1 c. à s. de ciboulette
- Poivre
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Moule à tarte
- Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 210°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- 2
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et la crème fraîche.
- 3
Ajouter les lardons, le gruyère, le poivre et la ciboulette. Bien remuer.
- 4
Verser la préparation sur la pâte et cuire pendant 30 minutes.
Commentaires