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Quiche Lorraine rapide

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Une recette facile et rapide pour tous ceux qui ne veulent pas passer trop de temps en cuisine. L'astuce qui donne plus de goût à cette quiche c'est l'ajout d'emmental et de crème fraîche qui la rend fondante et croquante à la fois avec les lardons. Une recette du blog : « A Prendre Sans Faim »  


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée (achetée pur beurre)
  • 1 sachet de lardons fumés en allumettes
  • 1 poignée d'emmental râpé
  • 4 œufs
  • 2 c à s de crème fraîche épaisse
  • ½ verre de lait
  • 1 c à s de ciboulette fraîche coupée aux ciseaux
  • Poivre
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Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à tarte
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 210°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et la crème fraîche.

  3. Étape 3 :

    Ajouter les lardons, le gruyère, le poivre et la ciboulette. Bien remuer.

  4. Étape 4 :

    Verser la préparation sur la pâte et cuire pendant 30 minutes.

Quiche Lorraine rapide

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 1 sachet de lardon fumés
  • 1 poignée d'emmental rapé
  • 4 oeufs
  • 2c. à s. de crème fraîche épaisse
  • 0.5 verre de lait
  • 1c. à s. de ciboulette fraîche coupée aux ciseaux
  • Poivre

Etape 1 :

Préchauffer le four à 210°C (chaleur par le haut et le bas, 2ème grille). Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait et la crème fraîche.

Etape 3 :

Ajouter les lardons, le gruyère, le poivre et la ciboulette. Bien remuer.

Etape 4 :

Verser la préparation sur la pâte et cuire pendant 30 minutes.

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Commentaires

Encore une recette formidable. Moi j ai rajouter du jambon blanc et je l ai fête avec une pâte à pizza car je n' avait pas de pâte feuilleté .

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Une très bonne recette !! Parfaite et onctueuse !

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moi aussi j ai hate de la tester

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