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Quiche pour végétarien
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4.2 / 5 14 avis
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Quiche pour végétarien - Photo par sandriIQuiche pour végétarien - Photo par sandriI @ SandriI
C
Par Coudon

Une recette pour les végétariens mais aussi pour tous les gourmands.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf 3 œufs
  • Pâte à tarte 1 pâte à tarte
  • Crème liquide 40 cl de crème liquide
  • Comté râpé 60g de comté rapé
  • 150g de champignons de Paris sautés
  • 100g de carottes cuites à l'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger les oeufs, la crème liquide (elle peut être allégée) et le Comté, dans un saladier.
    Ajouter les carottes en rondelles fines et les champignons.
  2. 2

    Dans une tourtière, déposez la pâte feuillétée et versez le contenu du saladier.
    Enfournez pour 45 min de cuisson, à 170°C.

Conseils

Il faut des petites carottes pour que la cuisson soit plus rapide.

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