1h
Très facile
Bon marché
Une quiche alliant simplicité et originalité grâce au Saint Albray.
Ingrédients
4 personnes
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100 g de saint Albray
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100 g de farine
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100 g de champignons
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100 g de lardons De fines allumettes de bacon qui remplaceront allègrement les lardons

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50 cl de lait
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3 oeufs
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Four traditionnel
Moule à tarte
Saladier
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Mélanger tous les ingrédients et le Saint Albray dans un grand saladier. Assaisonner.
- 3
Verser dans un moule à tarte beurré. Enfourner 45 minutes.
Conseils
Vous pouvez remplacer le St Albray par du St Agur.


