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50min
Très facile
Bon marché
Quiche à déguster à l'apéritif ou en entrèe. Peut se manger chaude ou froide.
Ingrédients
6 personnes
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1 tranche de jambon
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Champignon émincés
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200 g de lardons
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½ l de lait
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100 g de farine
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100 g de gruyère râpé
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3 oeufs entiers
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les lardons (découennés et dégraissés) avec le jambon coupé en morceaux, l'oignon et les champignons émincés.
- 2
Dans un saladier, battre 3 oeufs entiers avec la farine, ajouter le lait puis le gruyère râpé. Mélanger avec la préparation jambon/lardons/champignon/oignon.
- 3
Verser dans un moule à tarte et cuire au four pendant 40 min à 220°C.
Conseils
Vous pouvez ajouter 1 oignon émincé.
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