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Quiche sans pâte facile
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V
Par Verfaillie

Quiche à déguster à l'apéritif ou en entrèe. Peut se manger chaude ou froide.

Ingrédients

6 personnes
  • Fleury Jambon1 tranche de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • ChampignonChampignon émincés
  • Lardon200 g de lardons
  • Lait½ l de lait
  • Farine100 g de farine
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Oeuf3 oeufs entiers

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les lardons (découennés et dégraissés) avec le jambon coupé en morceaux, l'oignon et les champignons émincés.

  2. 2

    Dans un saladier, battre 3 oeufs entiers avec la farine, ajouter le lait puis le gruyère râpé. Mélanger avec la préparation jambon/lardons/champignon/oignon.

  3. 3

    Verser dans un moule à tarte et cuire au four pendant 40 min à 220°C.

Conseils

Vous pouvez ajouter 1 oignon émincé.

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