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Quiche sans pâte facile

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Quiche à déguster à l'apéritif ou en entrèe. Peut se manger chaude ou froide.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  •  1 à 2 tranches de jambon
  •  Quelques champignons émincés
  • 200 g de lardons
  •  1/2 l de lait
  •  100 g de farine
  •  100 g de gruyère râpé
  • 3 œufs entiers
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  1. Étape 1 :

    Faire revenir les lardons (découennés et dégraissés) avec le jambon coupé en morceaux, l'oignon et les champignons émincés.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, battre 3 oeufs entiers avec la farine, ajouter le lait puis le gruyère râpé. Mélanger avec la préparation jambon/lardons/champignon/oignon.

  3. Étape 3 :

    Verser dans un moule à tarte et cuire au four pendant 40 min à 220°C.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez ajouter 1 oignon émincé.

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