Quiche sans pate

Préchauffer le four à 210°C.

Couper l'oignon et les saucisses cocktail en petit morceau et les faire revenir avec la noisette de beurre. Saler et poivrer.

Déglacer avec le vin blanc et laisser refroidir.

Mélanger les oeufs, la farine et le lait.

Mélanger les deux préparations.

Beurrer un moule a tarte et y verser la préparation.

Enfourner 35 à 40 minutes selon votre four !