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Quiche sans pate
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Quiche sans pate - Photo par meguyaQuiche sans pate - Photo par meguya @ Meguya
Avatar de méguy974
Par Méguy974

Une quiche sans pate très simple à réaliser avec ce qu'il vous reste dans les placards !

Ingrédients

8 personnes
  • Farine150 g de farine
  • Gruyère rapé100 g de gruyère rapé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Vin5 cl de vin
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Oignon1 oignon
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait50 cl de lait
  • Saucisse cocktail1 boite de saucisses cocktail

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.

    Couper l'oignon et les saucisses cocktail en petit morceau et les faire revenir avec la noisette de beurre. Saler et poivrer.

  2. 2

    Déglacer avec le vin blanc et laisser refroidir.

  3. 3

    Mélanger les oeufs, la farine et le lait.

  4. 4

    Mélanger les deux préparations.

    Beurrer un moule a tarte et y verser la préparation.

  5. 5

    Enfourner 35 à 40 minutes selon votre four !

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