1h 5min
Moyen
Budget moyen
Une quiche façon tartiflette.
Ingrédients
Pour la pate
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Une pincée de sel et un peu d'eau si besoin
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Pour l'apareil
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Sel poivre muscade
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Pour l'apareil
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3 échalotes ciselées et revenue dans un peu de beurre
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500g de pomme de terre cuites et coupées en lamelles
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la pâte
Brasser beurre sel et farine (sable).
Incorporer oeuf et eau si besoin.
Battre oeufs en omelette, assaisonner puis incorporer lait et crème. - 2
Étaler la pâte et faire quelques petits trous sur la pâte a l'aide d'une fourchette.
Mettre dessus pomme de terre échalotes reblochon coupé en morceaux puis terminer par le lait a quiche.
Enfourner au four chaud à 180°.
