55min
Facile
Bon marché
326 kcal
/ personnes
Une quiche très facile et rapide à faire pour être aussi fort que Popeye.
Ingrédients
6 personnes
-
500 g d'epinards
-
3 oeufs
-
1 pâte brisée
-
20 g de beurre
-
10 cl de crème fraîche épaisse
-
1 pincée de noix de muscade
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
1 pincée de poivre
Matériel
Passoire
Saladier
Sauteuse
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Lavez les épinards, retirez les côtes et essorez-les.
- 2Faites fondre le beurre dans une sauteuse.Ajoutez-y les épinards et faites revenir pendant 8 minutes.Laissez -les ensuite refroidir dans une passoire afin d'éliminer le reste d'eau puis hachez-les grossièrement.
- 3Battez les oeufs et la crème dans un saladier.Ajoutez-y les épinards.Salez, poivrez et incorporez ensuite la noix de muscade.
- 4Versez la garniture sur la pâte et faites cuire pendant environ 30 minutes.Laissez un peu refroidir avant de servir.

Conseils
Possibilité d'utiliser des jeunes pousses d'épinards prêtes à l'emploi pour plus de rapidité.
Vous pouvez également utiliser des épinards en conserve.
Selon vos goûts, n'hésitez pas à ajouter du fromage type chèvre et des épices comme la noix de muscade.
Nutrition
326
kcal
17% AR*
8.5 g
protéines
17% AR*
25.2 g
sucres
10% AR*
20.4 g
matières grasses
30% AR*

















