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Quiches sans pâte au camembert et aux courgettes dans la boîte

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Photo par : membre_247110

Une petite recette simple et très bonne qui se présente dans sa boîte


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 camembert
  • 30 cl de crème fraîche
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • 2 œufs
  • 1 petite courgette
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre
  • 4 boîtes de camembert vide (pour servir)

Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four sur 210 ° C (Th. 7-8).

  2. Étape 2 :

    Lavez, séchez et râpez sans l'épluchez, côté gros trous la courgette.

  3. Étape 3 :

    Faites chauffez l'huile dans une poêle et faites-y revenir la courgette râpée pendant 1 minute, égouttez-la sur du papier absorbant.

  4. Étape 4 :

    Dans un plat mélangez les oeufs, la crème fraîche, épicez de noix de muscade, de sel et de poivre, ajoutez les courgettes râpée.

  5. Étape 5 :

    Coupez le camembert en quartiers, enlevez la croûte sur le côté puis coupez les quartiers en petits dés de (1 cm).

  6. Étape 6 :

    Déposez un cercle de papier cuisson dans chaque boîtes de camembert, puis appuyer avec vos mains pour faire adhérer le papier à la boîte, et versez-y l'appareil à quiche sur une hauteur de 1,5 cm à peu près.

  7. Étape 7 :

    Ajoutez les dés de camembert et répéter l'opération pour chaque boîte de camembert.

  8. Étape 8 :

    Enfournez au four pendant +/- 20 minutes.

  9. Étape 9 :

    La cuisson est à point lorsque l'appareil à quiche est pris et le dessus dorés.

  10. Étape 10 :

    Servir les quiches dans leurs boîtes.

Icone ampoule

Conseils

Accompagnement :
- Délicieux avec une salade mixte à la vinaigrette.

Variante :
- Vous pouvez remplacez le camembert par du maroilles, du gorgonzolla, du saint-nectaire ou autre fromage de votre préférence.

Suggestion :
- Vous pouvez en faire des petits individuels pour l'apéro.

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