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Quinoa façon chili
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Vous regardez : Quinoa façon chili
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Avatar de 750g
Par 750g

Une idée simple et facile pour un repas complet.

Ingrédients (2 personnes)

  • Quinoa150g de quinoa cru
  • Tomate pelée concassée400g de concassé de tomates
  • Haricot rouge en conserve250g de haricots rouges en boîte
  • Ail2 gousses d'ail
  • Oignon1 oignon
  • Mélange d'épices pour chili ou cumin
  • PaprikaPaprika
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincer le quinoa. Emincer l’oignon et l’ail, les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

  2. 2

    Ajouter le quinoa, bien mélanger puis incorporer les tomates, les haricots rouges égouttés et les épices. Saler, poivrer, couvrir d’eau et laisser cuire couvert en mélangeant régulièrement pendant 30 minutes environ. Rajouter de l’eau si besoin en cours de cuisson. Servir bien chaud 

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