Connexion

Ragoût oriental de poulet au Philadelphia aromatisé de vanille et de cardamome

Photo par : philad3

Blancs de poulet au Philadelphia Ail & Fines Herbes Light


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 150 ml de vin blanc
  • 600g de filets de blanc de poulet (en dés)
  • 1 gousse de vanille
  • 250 ml de bouillon de volaille
  • 2 càc d'huile
  • 175g de Philadelphia Ail & Fines Herbes Light
  • 5 graines de cardamome
  • 240g de riz
  1. Étape 1 :

    Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage.

  2. Étape 2 :

    Écrasez légèrement les graines de cardamome avec un couteau et retirez l'écorce. Faites frire la cardamome dans l'huile chaude pendant 5 minutes environ. Réduisez la flamme, arrosez de bouillon de volaille et de vin et laissez mijoter.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le blanc de poulet. Faites cuire à feu doux et à découvert pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

  4. Étape 4 :

    Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez l'intérieur. Mettez la gousse dans la casserole. Ajoutez le Philadelphia et faites fondre à feu moyen, sans faire bouillir. Laissez épaissir la sauce 5 à 10 minutes. Enlevez la cardamome et la gousse de vanille, salez, poivrez et servez avec le riz.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !