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Raïta de concombre
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Raïta de concombre© Pawel Strykowski - Fotolia.com
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Raïta de concombre
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Avatar de guilbert Par Guilbert

Rapide, frais, dietétique et exotique.......

Ingrédients

4 personnes
  • Yaourt grec2 yaourt grec ou ou brassé
  • Concombre1 concombre moyen
  • Oignon1 oignon
  • Oignon nouveau rougeOignon nouveau rouge
  • Huile de tournesol1 c. à s. d'huile de tournesol
  • CuminCumin
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Hachoir mannuel
  • RâpeRâpe

Préparation

Préparation :
  1. -Raper le concombre finement.


    -Le faire degorger avec le sel et bien l'essorrer.


    -Hachez les oignons melanger le tout.


    -Ajouter les yaourts ( si il y en pas assez rajoutez en un) ajouter l'huile.


    -Bien melanger.


    -Assaisonnez de cumin et de poivre selon votre gout.

Conseils

Le yaourt peu etre parfumé légerement ou l'épice peut être varié donnant autant de gouts et de recettes différents au même plat.

Idées de recettes
Commentaires
l
Lafoldegoa
enfin une vraie recette de raïta !! merci
Communauté 750g
des oignons nvx + 1 normal c'est ça ?
Communauté 750g
le cumin, en poudre ou en graines ?
Communauté 750g
bien ta recette Christophe. je rajoute aussi des feuilles de menthe ciselées et des raisins de corinthe . Agréable l'été
Communauté 750g
Frais, exotique, cela me rappelle les saveurs orientales d'Iran et du Pakistan
Communauté 750g
cet obliger que ce soit du yahourt grec??