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Ramequins fondants au chocolat
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4.1 / 5 37 avis
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Par Sebille man

Dessert à base de chocolat, oeufs, sucre, beurre et farine.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine1 c à s de farine
  • Beurre35g de beurre
  • Sucre80g de sucre
  • Oeuf3 œufs
  • 120g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
    Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

  3. 3

    Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
    Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

  4. 4

    Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 minutes, pas plus !

Conseils

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.

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Idées de recettes