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Ratatouille de courgettes

Idéal avec un barbecue oignons ails courgettes tomates épices.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 petit pot concentré de tomates
  • Sel, poivre
  • Basilic,thym
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignons
  • 5 tomates
  • Huile olive
  • 1 belle courgette
  1. Étape 1 :

    Peler la courgette et la couper en petits dés de 1/2 cm,faire de même avec la tomate pelée et épépinée, de même avec l'oignon et l'ail.

  2. Étape 2 :

    Chauffer huile d'olive et mettre oignon et l'ail laisser cuire un peu ensuite ajouter les dés de courgettes ainsi que la tomate, laisser étuver à feu doux.
    Après une bonne 1/2 heure ajouter le concentré et ajouter les épices puis laisser cuire à feu doux

Ratatouille de courgettes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 petit pot concentré de tomates
  • Sel, poivre
  • Basilic,thym
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignons
  • 5 tomates
  • Huile olive
  • 1 belle courgette

Etape 1 :

Peler la courgette et la couper en petits dés de 1/2 cm,faire de même avec la tomate pelée et épépinée, de même avec l'oignon et l'ail.

Etape 2 :

Chauffer huile d'olive et mettre oignon et l'ail laisser cuire un peu ensuite ajouter les dés de courgettes ainsi que la tomate, laisser étuver à feu doux.
Après une bonne 1/2 heure ajouter le concentré et ajouter les épices puis laisser cuire à feu doux

Icone ampoule

Conseils

Laisser étuver à feu doux

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