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30min
Facile
Bon marché
Idéal avec un barbecue oignons ails courgettes tomates épices.
Ingrédients
4 personnes
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1 petit pot de concentré de tomates
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Basilic
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Thym
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2 gousses d'ail
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1 oignon (gros)
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5 tomates
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Huile d'olive
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1 courgette
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Peler la courgette et la couper en petits dés de 1/2 cm,faire de même avec la tomate pelée et épépinée, de même avec l'oignon et l'ail.
- 2
Chauffer huile d'olive et mettre oignon et l'ail laisser cuire un peu ensuite ajouter les dés de courgettes ainsi que la tomate, laisser étuver à feu doux.
Après une bonne 1/2 heure ajouter le concentré et ajouter les épices puis laisser cuire à feu doux
Conseils
Laisser étuver à feu doux
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