Name: Raviolis chinois au porc et crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 paquet de feuilles à Won ton; 1 jaune d'œuf; 200g de porc haché; 200g de crevettes crues; 1 oignon; Ciboule hachée; Sauce soja; Nuoc Mam; Gingembre; Maïzena; Piment (facultatif)

Raviolis chinois au porc et crevettes

4/5 (1 vote)

Recette par Chef Damien

De véritables raviolis chinois fait maison ! Cette recette de raviolis asiatiques est simple à réaliser, à vous de voir ...

Facile
Bon marché
15 min
5 min

Ingrédients (4 personnes)

1 paquet de feuilles à Won ton
1 jaune d'œuf

Pour la farce

200g de porc haché
200g de crevettes crues
1 oignon
Ciboule hachée
Sauce soja
Nuoc Mam
Gingembre
Maïzena
Piment (facultatif)

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Matériel

Casserole

Étape 1 :
Hachez finement la viande et les crevettes puis mélangez ensemble.
Étape 2 :
Ajoutez le Nuoc Nam, la sauce soja, le gingembre râpé, le piment coupé très finement, la ciboule hachée et la Maïzena.
Étape 3 :
Disposez une cuillère de farce sur chaque raviole, badigeonnez le tour avec un jaune d'œuf et soudez correctement et fermement vos raviolis.
Étape 4 :
Pochez dans un bouillon et faites cuire pendant 5 minutes environ.
Étape 5 :
Servez !