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Raviolis chinois au porc et crevettes

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De véritables raviolis chinois fait maison ! Cette recette de raviolis asiatiques est simple à réaliser, à vous de voir ...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 paquet de feuilles à Won ton
  • 1 jaune d'œuf

Pour la farce

  • 200g de porc haché
  • 200g de crevettes crues
  • 1 oignon
  • Ciboule hachée
  • Sauce soja
  • Nuoc Mam
  • Gingembre
  • Maïzena
  • Piment (facultatif)
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Hachez finement la viande et les crevettes puis mélangez ensemble.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le Nuoc Nam, la sauce soja, le gingembre râpé, le piment coupé très finement, la ciboule hachée et la Maïzena.

  3. Étape 3 :

    Disposez une cuillère de farce sur chaque raviole, badigeonnez le tour avec un jaune d'œuf et soudez correctement et fermement vos raviolis.

  4. Étape 4 :

    Pochez dans un bouillon et faites cuire pendant 5 minutes environ.

  5. Étape 5 :

    Servez !

Raviolis chinois au porc et crevettes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 paquet de feuille de raviole asiatique ou Won-ton
  • 1 jaune d'oeuf

Pour la farce

  • 200g de porc haché
  • 200g de crevettes crues
  • 1 oignon
  • Ciboule hachée
  • Sauce soja
  • Nuoc-mâm
  • Gingembre
  • Fécule de maïs Maïzena
  • Piment (facultatif)

Etape 1 :

Hachez finement la viande et les crevettes puis mélangez ensemble.

Etape 2 :

Ajoutez le Nuoc Nam, la sauce soja, le gingembre râpé, le piment coupé très finement, la ciboule hachée et la Maïzena.

Etape 3 :

Disposez une cuillère de farce sur chaque raviole, badigeonnez le tour avec un jaune d'œuf et soudez correctement et fermement vos raviolis.

Etape 4 :

Pochez dans un bouillon et faites cuire pendant 5 minutes environ.

Etape 5 :

Servez !

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