20min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
De véritables raviolis chinois fait maison ! Cette recette de raviolis asiatiques est simple à réaliser, à vous de voir ...
Ingrédients
4 personnes
- 1 paquet de pâte à ravioli / Won tons
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1 jaune d'oeuf
Pour la farce
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200 g d'haché de porc
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200 g de crevettes crues
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1 oignon
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Ciboule hachée
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Sauce soja
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Nuoc-mâm
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Gingembre
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Fécule de maïs Maïzena
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Piment (facultatif)
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Hachez finement la viande et les crevettes puis mélangez ensemble.
- 2
Ajoutez le Nuoc Nam, la sauce soja, le gingembre râpé, le piment coupé très finement, la ciboule hachée et la Maïzena.
- 3
Disposez une cuillère de farce sur chaque raviole, badigeonnez le tour avec un jaune d'œuf et soudez correctement et fermement vos raviolis.
- 4
Pochez dans un bouillon et faites cuire pendant 5 minutes environ.
- 5
Servez !
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