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Reblochon farci aux herbes en croûtes d'épices
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Reblochon de Savoie
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Par Reblochon de Savoie

Une belle recette hivernale.

Ingrédients

6 personnes
  • CannelleCannelle
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Curry1 grosse pincée de curry
  • Graine de cuminGrain de graine de cumin
  • Cumin en poudreCumin en poudre
  • PaprikaPaprika
  • Estragon1 c. à s. d'estragon haché
  • Cerfeuil1 c. à s. de cerfeuil hâché
  • Ciboulette1 c. à s. de ciboulette hachée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez délicatement le Reblochon dans l'épaisseur.
    Mélangez toutes les herbes, mettez-les à l'intérieur, refermez le Reblochon en pressant légèrement.

  3. 2

    Mélangez les épices et badigeonnez-en le Reblochon.
    Laissez reposer le Reblochon 30 mn au frais avant de le servir.
    Servir avec du pain tiédi pour une meilleure diffusion des arômes.

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