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Recette de soupe fraises
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Recette de soupe fraises - Photo par lafaimdesdelicesRecette de soupe fraises - Photo par lafaimdesdelices@ Lafaimdesdelices
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Par Laurent du blog La Faim Des Délices

Il est encore temps d'acheter les charlottes d'Agen pour confectionner cette formidable soupe de fraises qui ravira vos convives lors d'un bon repas. Ce n'est pas ma variété de fraises favorites, mais c'est la seule encore disponible fin août.

Ingrédients (3 personnes)

  • Poivre2 tours de moulin à poivre
  • Porto rouge2 c à café de porto rouge
  • Jus de citron2 c à café de jus de citron
  • 80 g de sucre de glace
  • Fraise500 g de fraises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Laver et équeuter les fraises.

  2. 2

    Mixer ensemble les fraises, le jus de citron, le poivre, le porto et le sucre glace.

  3. 3

    Réserver au frigo au moins 12h.

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