• Connexion
  • Inscription
Recette sans gluten : Pâte à crêpes à la châtaigne
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de lafaimdesdelices
Par Lafaimdesdelices

Cela fait déjà quelques mois que j'utilise cette recette de crêpes sans gluten alors je profite de la chandeleur qui se profile à l'horizon pour vous là donner. Rien de bien compliqué avec juste une petite touche de farine de châtaignes pour des crêpes encore plus savoureuses. S'il y a bien une recette sans gluten qui est facile à adapter, c'est bien celle là.

Vous pouvez retrouver mes autres recettes sur http://www.lafaimdesdelices.fr

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile de tournesol3cs d'huile de tournesol
  • Sucre20g de sucre
  • Rhum1cs de rhum
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1cc d'extrait de vanille
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Oeuf3 œufs
  • Farine de riz complète100g de farine de riz complet En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 110g de farine de tapioca
  • Farine de châtaigne40g de farine de châtaignes
  • Lait de soja0.7l de lait de soja

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    • Mélanger dans un saladier les farines, le sel et sucre.
      - Faire un puits au centre de votre farine.
      - Ajouter les oeufs et mélanger.
      - Ajouter la lait de soja petit à petit tout en mélangeant au fouet.
  2. 2
    • Si votre pâte fait des grumeaux, vous pouvez utiliser votre mixer à main ou un robot ménager.
      - Ajouter le rhum, la vanille et l'huile. Mélanger.
      - Laisser reposer la pâtes à crêpe sans gluten 2H.

Commentaires

Idées de recettes