Le smoothie est une boisson faite à base de fruits frais, de yaourt et de glace pilée. On utilise très souvent un mélange de banane et d’autres fruits pour avoir un mélange bien onctueux. Pour une version plus healthy, on peut tout à fait omettre le yaourt. Dans ce cas, il est intéressant d'utiliser un mélange de banane et d’autres fruits pour avoir une texture bien crémeuse. Vous pouvez aussi remplacer le yaourt par un lait ou un yaourt végétal.