Pâtés
Jambons
Saucissons
Jambon cru de bayonne au fois gras de canard et pignons grillés.
Toasts de jambon de bayonne et de foie gras servis lors de cocktail.
Jambon cru et melon estival chaud avec une touche de glacé !
Il s'agit du melon, jambon cru revisité !Un vrai délice et super facile à réaliser. Idéal pour entrée ou apéro !
Paté en croûte
Idéal pour les grandes mais aussi petites occasions.
Saucisson brioché classique
Recette facile et délicieuse
Pâté de foies de volailles
Recette de grand mère. Ce "pâté" se sert sur des croutons frits ou un bon pain de campagne
Paté aux pommes de terre et soubresade
Delicieuse recette gourmande très simple à faire, idéale avec une salade pour dîner
Compotée de granny, mousse de chèvre et speck italien
Un mélange de textures et de saveurs très frais et délicieux.
Pâté basque au piment d'Espelette
Un pâté dans lequel le piment d'Espelette révèle ses saveurs.
Sauccison en croûte
Une idée facile pour cuisiner les saucissons.
Tomates anciennes, parmesan et Jambon Bellota
Une recette simplissime, qui tient dans la qualité des produits.
La meilleure façon de faire un pâté de campagne
Pour recevoir des amis à l’improviste ou se régaler lors d’un pique-nique campagnard, le pâté de campagne est une valeur s&uc…
Jambon sauce cardinal
A déguster en entrée chaude ou en plat principal accompagné de pommes de terre à la vapeur.
Aspic de cochonnaille à la gelée de bière
Délicieuse entrée...
Pâté en croûte de canard et olives noires confites
Une belle recette d'Alain Dutournier
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