Accompagnements
Pommes braisées au cidre
Des pommes cuites paisiblement dans le cidre à feu doux jusqu'à ce que leur texture soit moelleuse, tendre. Très goûteux et si simple à réaliser.
Gratin dauphinois inratable
Pommes de terre en fines tranches cuite en partie avec du lait ensuite avec crême et fromage.
Riz-cocotte à l'orange et au safran
C'est une technique traditionnelle de cuisson du riz en Iran. Après une pré-cuisson à l'eau bouillante, il cuit en cocotte, à la vapeur du beurre fondu et de la gar…
Gratin de pommes de terre et oignons
Gratin du légumes
Marmelade d'oranges, promenade des Anglais
Marmelade recette de Grasse
Patates au lait
Comme mamie! Simple, rapide et délicieux!
Potée de légumes provençale
Excellent plat provençal ou l'on retrouve toute la saveur des légumes avec une touche de thym laurier sarriette.
Cocotte de pain de seigle aux céréales
Délicieux petits pains à la farine de seigle et aux graines de céréale cuits en mini-cocottes
Endives caramélisées au chèvre fondu
Le caramel atténu l'amertume des endives et se marie très bien avec le fromage de chèvre.J'ai juste ajouté un oignon aux endives pour le goût.
Tchektchouka ou ratatouille algérienne
Voilà une petite recette de ma chère maman que je vous offre aujourd'hui , j'ai juste enlevé le piment que vous pouvez griller et rajouter en même temps que le poiv…
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