Sauce écrevisse
Comme son nom l'indique, elle est exquise avec des écrevisses.
Sauce aux prunes
Une sauce qui accompagne très bien les purées.
Courgettes au vinaigre
Des courgettes au vinaigre que je déguste comme des cornichons avec une raclette ou de la charcuterie.
Chips d'asperges salées et sucrées
Recette de Philippe Garret
Risotto au cidre
Un risotto végétarien qui change du classique au vin blanc
Sauce au miel et citron
Une sauce sucrée salée pour accompagner vos salades, vos viandes et poissons.
Vinaigrette chaude
Idéale pour accompagner les poissons.
Gnocchi au gorgonzola
J'ai mangé ce plat dans un restaurant en Italie, j'ai essayé de reproduire la chose et c'est assez réussi. Rapide, simple et efficace !
Pommes de terre maître d'hôtel
Des pommes de terre au lait.
Gratin de carottes violettes
Un gratin de carottes mais violet !
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