Agar agar

Flans de Chavroux aux herbes et Coraya Suprêmes

Une préparation à base de Chavroux aromatisée aux herbes de Provence, et de Coraya Suprêmes. 

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Panna cotta sur gelée d'agrumes

Pour être honnête je suis en plein période panna cotta, ce dessert italien qui plait pratiquement à tous les coups. Celle que je vous présente est parfumée à la car1

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Tasse chocolatée aux bulles de thé vert, biscuit à la noisette,glace au thé vert

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Mini charlotte aux fraises et son sorbet au gingembre

Craquez pour l'Agar-agar.

(15 notes)

Pana cotta à la cardamone et sa compotée de mirabelles à la canelle

Craquez pour l'Agar-agar.

(15 notes)

Cubes de fraîcheur de fleurs

Craquez pour l'Agar-agar.

(15 notes)

Concombre à la crème et tomates/mozzarella revisités

Une entrée fraîche, originale et savoureuse

(15 notes)

Flan de haricots blancs, crème de pruneaux et gelée chocolat

Une verrine insolite qui surprendra vos invités

(15 notes)

Tomates mozzarella revisitées

Une variante gélifiée de la tomate mozza pour surprendre vos invités ...

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Entre Fromage et Dessert :Trilogie en Vert pour Roquefort Papillon (La sucette à la Poire Parfumée à la Framboise - Le Cube Crusti-Fondant d'Ananas au Fenouil et Granny - La Praline de Roquefort à la pistache et son Jus de

Quand le roquefort Papillon joue une partition toute en fruits : amusez-vous à construire la trilogie et appréciez-en le jeu des saveurs en la d&eacut1

(15 notes)