Pizza Fraises - Amandes

Tarte poire-chocolat-amande

Une tarte légère sublimée par la poudre d'amande. Un délice facile à faire.

Tarte aux abricots à l'ancienne

C'est une recette que je tiens de ma grand mere et qui fait l'unanimite lors des reunions de famille !

Mhancha aux amandes grillées, cette fameuse pâtisserie serpentée!

Dans le répertoire des recettes de la pâtisserie marocaine, la Mhancha est indétrônable, pareil que le Kaab ghzal (cornes de gazelle), les1

Fraisier au mascarpone vanillé

Un fraisier léger et savoureux en bouche, une touche acidulée avec les fraises combinées à la douceur sucrée de la vanille

Bavarois banane chocolat

Mousse de banane surmonté d'une couche de chocolat pour les plus gourmand

Joues de porc et pommes aux mendiants

Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011

Gâteau mousseux au chocolat blanc et génoise à la pistache

Un très beau et bon gâteau.

Fruits déguisés

Une idée originale et très simple. A faire pour Noël.

Mousse au chocolat et son insert de framboise

Une mousse au bon goût de chocolat. Une belle association avec le coté acidulé de la framboise.