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Tarte aux abricots à l'ancienne
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3.7 / 5 7 avis
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V
Par VINCON

C'est une recette que je tiens de ma grand mere et qui fait l'unanimite lors des reunions de famille !

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule160g de sucre en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Crème liquide5cl de creme liquide
  • Beurre80g de beurre
  • 350g de pate sable
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amandes
  • Abricot800g d'abricots

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Beurrer votre moule, mettre votre pate sable et faite blanchir au four ther 7.
    Melanger la poudre d'amande avec le beurre et 80g de sucre.
    Incorporer la creme et les oeufs un par un en fouettant.
    Verser la preparation sur le fond de tarte.
    Ouvrir les Abricots en deux et les mettre sur la preparation face creuse vers le haut; saupoudrer avec le reste de sucre.
    Cuire 30mn ther 6 et demouler 15 mn apres la sortie du four.

Conseils

Si vos abricots sont bien murs mettre un peu moins de sucre.
Pour disposer vos abricots, commencer par l'exterieur et tout autour.
Bon regal a tous !

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