Poêlée de champignons truite fumée sur un écrasé de céléri et son crumble
Une entrée festive terre-mer avec en plus le crumble bien croustillant qui équilibre à merveille cette recette.
Tapioca au lait de coco et crumble aux 4 épices
Un délicieux crumble aux 4 épices, du tapioca fondant au goût subtil de coco. Un pur délice.
Crumble de foie gras sur parmentier de canard
Parmentier de confit de canard aux marrons à la forestière surmonté de son crumble de foie gras.
Bûche fraises citron, croustillant feuillantine et biscuit amandes
Une jolie bûche acidulée et craquante, pleine de textures....
Bûche marrons, bûche marrons, vanille, orange
une bûche digne d'un grand chef, avec un insert de crème brûlée à la vanille, marmelade d'orange, pain de Gênes et crème de marrons.
Crumble de Noël aux pommes et aux cranberries
Voici un crumble d'hiver : pommes, cranberries et amandes, tout un programme. J'ai utilisé des cranberries fraîches, on en trouve facilement à cette période dans le1
Galette des rois du boulanger
Une galette digne de celles des boulangers.
Galettes des rois à la frangipane gourmande
La galette des rois à la frangipane, c’est le dessert parfait pour célébrer l’Épiphanie en famille ou entre amis. C’es1
Tarte aux mangues et aux amandes
Je pense que ça pourrait le faire aussi avec des pommes ou des poires... Ou tout autre fruit qui se marie bien avec l'amande.
Crumble aux mirabelles de chez maman
Un crumble classique mais gouteux grace au sucre naturel des mirabelles.
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