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40min
Facile
Bon marché
Par Blandinde du blog blandinde fait son blog
Je pense que ça pourrait le faire aussi avec des pommes ou des poires... Ou tout autre fruit qui se marie bien avec l'amande.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 œuf
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60g de sucre
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80g de poudre d'amandes
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Une brique de crème
- 1 petite boîte de mangues au sirop
- Garniture
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150g de farine
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75g de beurre
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7cl de lait
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Pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pâte brisée
Pétrir les ingrédients à la main. Faire une boule, le mélange doit être bien homogène, la pâte ferme et non collante; ajouter un peu de farine si nécessaire. Laisser reposer au minimum une heure au frigo. - 2
Garniture
Egoutter les fruits. Faire la crème aux amandes. Blanchir l'oeuf et le sucre. Ajouter l'amande, la crème, et du sucre vanillée. - 3
Etaler la pâte, disposer les fruits puis la crème. J'ai mis en plus des amandes effilées dessus pour la déco. Au four, 25/30 minutes à 200°C.
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