Galette aux noix caramélisées, cranberries et chocolat blanc
Le croquant des noix, le fondant des cranberries et un léger parfum de chocolat blanc.
Amandes
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Gaufre chantilly d'antan
Gaufre chantilly avec quelques fruits rouges des bois.
Ecorces de citron confit et graines de pavot comme une galette....façon tarte au citron meringuée
Voici une version de la galette des rois totalement revisitée je dois l'avouer ...j'ai voulu conserver la forme ronde de la version traditionnelle, jusque da1
Moelleux au chocolat en aumonière
Pourquoi choisir entre crêpes et gâteau fondant au chocolat ?
Tartelettes aux oranges confites et leur manteau de chocolat
Salée ou sucrée, feuilletée ou sablée, la tarte se prête à milledéclinaisons. De l'entrée au dessert, en version familiale ou en portionindividuelle, elle régale pe1
Crêpe tiramisu aux pêches et amarena
La crêpe mis dans une coupe sert d'écrin à une préparation de tiramisu fruité
Nems de crêpes aux mendiants
De petites bouchées de crêpes farcies avec des fruits secs, du miel et de la cannelle
La crêpe s'est gaufrée dans la galette... au sens littéral du terme !
Un petit mime de la phrase, juste pour s'amuser...
Crêpe tout chocolat, orange curd à la lavande
Une crêpe très chocolatée au chocolat noir et à la poudre de cacao, garnie d'une crème à l'orange subtilement relevée d'une pointe de lavande.
Crêpes Parmentier aux Pistaches et Chantilly au Mascarpone au Citron et Framboises
Surprenante et exquise !