Tiramisu à la poudre de cacao

Mouhalabiya ou blanc manger aux amandes

Un dessert au saveur du Liban !

Macarons banane / rhum

Un petit air des îles !

Tarte sablée romarin-abricot-lavande

Pâte sablée au romarin, compotée d'abricots, crème d'amande et chantilly à la lavande.

Dattes à la brousse de brebis

Entremets pêches-mûres

Entremets fruité et léger.

Financiers aux abricots

J'ai accompagné ces biscuits en forme de tartelette de glace à la vanille faite maison et d'abricots marinés 12h dans un peu de sucre.

Galettes frangipane et abricots et figues séchés, parfum d'orange

Une galette des rois, oui mais avec un petits plus : des fruits secs et un subtil parfum d'orange.

Pastilla destructurée aux abricots, pistache, vanille et épices

Voici ma version sucrée de la pastilla déstructurée aux saveurs estivales et épicées......un dessert très sensuel et raffiné qui fera craquer à coups sûr l'être aim1

Macaron Saveurs d'Orient

Amande, cannelle, fleur d'oranger et datte...on s'y croirait presque !