Amandes
Macaron Menthe Religieuse
Un macaron chocolat fourré de crème pâtissière à la menthe et de ganache chocolat-menthe, le tout en forme de religieuse...La fraîcheur de la menthe est idéale en f…
Macarons Papillon
2 garnitures : une classique crème au Roquefort et une plus surprenante ganache chocolat noir - Roquefort.
Double crumble poires & baies
Délicieux crumble fondant aux poires & fruits rouges (myrtilles, groseilles & framboises)
Gâteaux aux amandes
Des gâteaux pour les fêtes.
Brioche aux abricots caramélisés, anis et safran
La base est une pâte à brioche avec anis et safran selon une recette traditionnelle de Haute-Savoie :le bescoin. Je l'ai façonnée comme un 'chinois' et garnie de cr…
Chou'bricot
Un petit chou garni de crème parfumée à l'abricot, recouvert de pâte d'amande.
Clafoutis abricots et amandes
Clafoutis abricots et amandes
Moelleux au melon, basilic, et sirop de porto blanc vanillé
Une petit bouchée qui va vous faire craquer sans aucun doute.....l'extérieur est très croustillant, et l'intérieur ultra moelleux.....ce qui est intéressant c'est l…
Barres croustillantes de foie gras aux abricots
Du foie gras poêlé "crousti-fondant" présenté comme des barres de céréales aux abricots séchés, amandes et gr…
Macarons tout abricot
Recette gourmande pour croquer dans les abricots de saison et les macarons. Une coque de macaron couleur abricot tacheté d'or et de pigments rougissants, une second…
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