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Amandes

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Palets à la confiture fraise, framboise bio

Palets à la confiture fraise, framboise bio

Le matin au petit déjeuner, l'après midi avec un thé une petite merveille et surtout facile à réaliser.
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Tarte au citron façon lemon curd meringuée

Tarte au citron façon lemon curd meringuée

La pâte est une pate sablée basique amande sucre farine beurre oeuf. J'ai remplacé le citron traditionnel par du lemon curd avec une meringue italienne.
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Gâteaux fondants praliné

Gâteaux fondants praliné

Moelleux avec insert au praliné de chez Valrhona.
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Fraisier revisité au chocolat et pistache

Fraisier revisité au chocolat et pistache

Le fraisier est un classique de la pâtisserie française, j'ai voulu le revisiter un peu, tout en gardant la base du fraisier. J'ai donc chocolaté la génoise et remp1
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Muffins "Streusel" à la fraise

Muffins "Streusel" à la fraise

Une recette très gourmande pour le goûter ou le petit-déjeuner, à réaliser avec ou sans lactose. Le crumble du dessus croustille légèrement. L'intérieur du muffin,1
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