Tarte surcrée aux fruits frais

Mélanger tous les produits secs, puis incorporer l'œuf et le beurre. travailler jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer au frais.

Étaler entre deux feuilles si la pâte reste collante, puis disposer dans un cercle. Cuire au four à 180° degrés pendant 20 minutes.

Laisser complètement refroidir avant de disposer les fruits. Mettre au fond de la tarte, la confiture de fruits rouges, puis mettre les fruits. Faites chauffer votre nappage avec un peu d'eau, celui-ci doit être liquide, puis avec un pinceau recouvrir la tarte en partant du centre vers l'extérieur. Mettez au frais pendant 2 heures puis déguster avec un peu de chantilly au siphon.