Cupcakes aux trois couleurs
Très jolis petits cupcakes colorés pour le quatre heures de vos enfants ou bien pour épater vos amis !
Très jolis petits cupcakes colorés pour le quatre heures de vos enfants ou bien pour épater vos amis !
Un riz au lait de coco version japonaise.
J'aime tout particulièrement créer de nouvelles tartelettes en jouant sur des associations de saveurs, le design, les textures. Ici une nouvelle version avec du chocolat,…
Un dessert frais et léger
Ce sushi sucré est particulier car la feuille de nori est remplacée par de la mangue taillée très finement, et le riz est cuit dans un lait de coco.
Dessert classique revisité.
C'est une purée d'ananas fraîche ou en boiteagrémentée de spéculos.
Un dessert tout en saveurs avec la panna cotta de lait de coco et les dés d'ananas caramélisés, le tout rehaussé par la fraîcheur…
Salade proposée à la Foire de Paris pour la Milk Factory.Il s'agit d'une petite salade fraiche aux saveurs créoles, assaisonnée avec une vinaigrette avec du rhum blanc.
Recette présentée à la Foire de Paris pour la Milk Factory. Il s'agit d'un lit de mangue et ananas poêlées déposé sur un feuilleté associé à un chèvre doux. Le tout est…